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C'est encore meilleur avec de la confiture de fraise.
Tarte à la noix de coco et à la confiture
C'est encore meilleur avec de la confiture de fraise.
INGRÉDIENTS
- 1 pâte feuilletée
- 80 g de sucre
- 4 œufs
- 125 g de noix de coco râpée
- 1 pot de confiture au choix
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Préchauffez le four.
ÉTAPE 2Disposez la pâte dans un moule et piquez le fond de celle-ci. Faites fondre le beurre.
ÉTAPE 3Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs, le beurre fondu, la noix de coco râpée et le sucre vanillé.
ÉTAPE 4Nappez la pâte de confiture et recouvrez-la avec la crème à la noix de coco.
ÉTAPE 5Enfournez à 170°C pour 30 à 40 minutes. Décorez de noix de coco râpée à la sortie du four et laissez refroidir pendant 1 heure.