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Comment résister à cette délicieuse tarte au bon goût de chocolat et noix de coco inspirée de la barre chocolatée très connue Bounty et ainsi retrouver "un petit goût de paradis"
Tarte Bounty
Comment résister à cette délicieuse tarte au bon goût de chocolat et noix de coco inspirée de la barre chocolatée très connue Bounty et ainsi retrouver "un petit goût de paradis"
INGRÉDIENTS
- Pâte brisée :
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 1/2 c.à café de sel
- 50 g d'eau
- Le crémeux noix de coco :
- 100 g de crème de coco
- 100 g de noix de coco
- 30 g de sucre en poudre
- Le fondant au chocolat
- 100 g de crème de coco
- 60 g de chocolat
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Préparez la pâte brisée. Mélangez la farine, le sel, le beurre en morceaux en pressant avec les paumes des mains, ajoutez l'eau et pétrissez vivement, formez une boule
ÉTAPE 2Laissez reposez la boule une demi heure au réfrigérateur. Etalez-la avec un rouleau à pâtisserie et mettez-la dans un moule à tarte. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette. Faites cuire la pâte à blanc environ 20 minutes Thermostat 180°C. Laissez refroidir et déposez la tarte sur un plat de service.
ÉTAPE 3Préparez le crémeux noix de coco. Mélangez la noix de coco avec le sucre et la crème de coco. Etalez ce mélange sur le fond de tarte.
ÉTAPE 4Préparez le fondant au chocolat. Faites fondre le chocolat avec la crème de coco. Etalez ce mélange sur la tarte et mettez au frais environ 2 heures. Saupoudrez de noix de coco au moment de servir.