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GUIDE DE PRÉPARATION : TARTELETTES CHOCO-FRAMBOISES FACILES
Tartelettes choco-framboises faciles
GUIDE DE PRÉPARATION : TARTELETTES CHOCO-FRAMBOISES FACILES
INGRÉDIENTS
- 1 pâte sablée
- 260 g de framboises surgelées réduites en purée
- 300 g de chocolat noir à 70%
- 200 g de chocolat au lait
- 20 cl de crème liquide
- 6 framboises pour la décoration.
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).
ÉTAPE 2Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un saladier.
ÉTAPE 3Dans une casserole, faites chauffer la crème. Lorsqu’elle frémit, versez sur le chocolat et mélangez bien. Ajoutez la purée de framboises et mélangez jusqu’à ce que tout soit lisse.
ÉTAPE 4Découpez des cercles de pâte sablée de la taille de vos moules à tartelettes. Disposez la pâte dans les cercles. Faites chauffer la pâte à blanc avec des haricots blancs ou billes de cuisson pendant 15 min.
ÉTAPE 5Versez dans le fond de tarte refroidi et placez une nuit au réfrigérateur. Avant de servir, saupoudrez de sucre glace et décorez d’une framboise.