- Nouveau
Cette recette vient de ma belle-mère et elle a fait des ravages à chaque petite réunion, même pour les anniversaires, elle est très moelleuse.
Gâteau au lait de coco
Cette recette vient de ma belle-mère et elle a fait des ravages à chaque petite réunion, même pour les anniversaires, elle est très moelleuse.
INGRÉDIENTS
- 6 oeufs
- 450 g de sucre semoule
- 1 petit verre d'huile
- 1 boîte de lait de coco (400 ml)
- 15 cl de créme légére
- 1 sachet de levure chimique
- 400 g de farine
- 100 g de maïzena
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Préchauffez le four th.7 (200°C).
ÉTAPE 2Battez les oeufs et le sucre, une fois le mélange doublé, versez l'huile, puis le lait de coco, puis la créme légére tout en laissant mélanger lentement.
ÉTAPE 3Ajoutez le sachet de levure chimique puis la maïzena, une cuillére à soupe aprés l'autre et faites la même chose avec la farine tout en laissant le batteur tourner lentement.
ÉTAPE 4Beurrez un moule à savarin et versez la pâte jusqu'à 2 cm du bord puis enfournez pendant 40 min.