Pizza au jambon cru, tomates et mozzarella

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 210°C.

ÉTAPE 2Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

ÉTAPE 3Etalez le concentré de tomate sur la pâte, en laissant une marge d'1 cm au bord.

ÉTAPE 4Lavez, épépinez les tomates puis découpez-les en rondelles sur votre planche de cuisine.

ÉTAPE 5Disposez sur la pâte les tranches de jambon cru puis les rondelles de tomates.

ÉTAPE 6Coupez la mozzarella en tranches puis disposez ces tranches sur la pâte.

ÉTAPE 7Saupoudrez le tout de sel et de poivre.

ÉTAPE 8Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue.

ÉTAPE 9Servez décoré de feuilles de basilic.