- Nouveau
Les brochettes apéritives à l’œuf de caille sont un grand classique de l’apéro ! Faciles et rapides à réaliser, il suffit de 4 min de cuisson pour obtenir des œufs de caille durs, à agrémenter avec les ingrédients de votre choix pour des brochettes qui émoustilleront les papilles de vos convives. Voici une recette pleine de fraîcheur pour vos apéritifs.
Brochettes apéritives à l’œuf de caille
Les brochettes apéritives à l’œuf de caille sont un grand classique de l’apéro ! Faciles et rapides à réaliser, il suffit de 4 min de cuisson pour obtenir des œufs de caille durs, à agrémenter avec les ingrédients de votre choix pour des brochettes qui émoustilleront les papilles de vos convives. Voici une recette pleine de fraîcheur pour vos apéritifs.
ASTUCES
Pour cette recette de brochettes apéritives à l’œuf de caille, vous pouvez modifier les ingrédients en fonction de vos goûts. L’avantage des œufs de caille est qu’ils se marient avec tous les ingrédients. Soyez créatif !
INGRÉDIENTS
- 8 tomates cerises
- 4 œufs de caille
- 1 petite boîte de sardines
- 1 avocat
- Quelques feuilles de persil
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Commencez par cuire les œufs de caille dans une grande casserole d’eau bouillante. Comptez 4 min de cuisson à partir de l’ébullition.
ÉTAPE 2Une fois cuits, passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Quand ils ont refroidi, coupez-les en 2.
ÉTAPE 3Lavez les tomates cerises et épluchez l’avocat.
ÉTAPE 4Coupez l’avocat en cubes.
ÉTAPE 5Coupez les sardines en 2 ou en 3 selon leur taille.
ÉTAPE 6Lavez le persil.
ÉTAPE 7Sur des cure-dents, placez dans cet ordre : un bout d’avocat, une tranche de sardine, une tomate cerise, la moitié d’un œuf de caille, et une petite feuille de persil.
ÉTAPE 8Renouvelez l’opération pour chaque bouchée apéritive et dégustez !