FROMAGES

Les fromages québécois font l'envie du monde. La province à elle seule produit plus de 500 variétés, de moelleuses à semi-souples, fermes, à veines bleues et fraîches, toutes universellement appréciées et délectables. Les bries, camemberts et bleus du Québec n'ont pas de complexe en ce qui concerne leurs homologues produits par nos cousins ​​français. De même, nos parmesans, mozzarellas et ricottas rivalisent avec confiance avec leurs versions italiennes. Sur le front anglais, nos cheddars sont remarquables. Qu'ils soient à base de lait de vache, de chèvre, de brebis ou de buffle, nos fromages ne cessent d'impressionner.

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